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カレーチェーンＪ社様
外食業向けASPサービス BistroMate導入

Case Studies

　

　

情報の一元管理が可能となり、本部での管理マネジメントの質が向上

ビストロメイトサイト

関東地区に約10店舗のカレーチェーンを展開するＪ社様。
Bistromate導入により、店舗情報の一元化が可能になり、日報作成工数が削減できました。また、関係者での情報共有が可能になり、本部での管理マネジメントの質も向上しました。

　

導入効果

　

・店舗情報の一元化により、店舗での日報作成工数が削減できた。
・スーパーバイザー、エリアマネジャーを含めた関係者での情報共有が可能になった。
・日々の粗利管理や予実対比等、本部での管理マネジメントの質が向上した。

　

　

課題・ニーズ

　

導入前の課題

店舗における日々の粗利管理の徹底が課題。
月次予算と対比させ、日々の売上、粗利状況の進捗管理を強化したい。
本部でのマネジメントのスピートと質の向上。

今までは

店舗にて日報として仕入・売上情報を報告しており、作業工数がかかっていた。
本部では店舗情報に基づき管理資料を作成しており、作業工数がかかっていた。
情報が一元管理できていないため、本部のマネジメント力が発揮できていない。

BistroMate導入後

店舗で発生する売上・仕入・人件費・経費等の損益管理一元化により、店舗別日別損益（粗利）管理を実現。
予算管理との連動により、予実管理も実現。

システム概要図

　

　

お申し込み

　

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